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アラスカ便り

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カテゴリ:食べ物&お店( 43 )

アメリカといえば

ハンバーガー

アンカレジで老舗で美味しいと評判のハンバーガー屋さんに行ってきました。

072.gifArctic Roadrunner
5300 Old Seward Hwy
Anchorage, AK 99518
Phone 1: (907) 561-4016

創立1964年と老舗中の老舗です001.gif

ちなみに1964年とはアラスカでマグニチュード9.2の大地震が起こった年でもあります。

アラスカ的雰囲気満点のハンバーガーショップ_b0135948_9594614.jpg


アラスカ的雰囲気満点のハンバーガーショップ_b0135948_1001181.jpg


アラスカ的雰囲気満点のハンバーガーショップ_b0135948_1003142.jpg


アラスカ的雰囲気満点のハンバーガーショップ_b0135948_1005115.jpg


アラスカ的雰囲気満点のハンバーガーショップ_b0135948_1011354.jpg


アラスカン雰囲気満点の店内で、

アラスカンサイズの美味しいハンバーガー

最高です071.gif071.gif071.gif

YY


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by aandptours | 2010-01-26 10:05 | 食べ物&お店
今回は高級フランス料理のお店をご紹介します。

大自然アラスカと高級フランス料理がなかなか結びつかない方も多いのでは?


アンカレジダウンタウンにある高級ホテルキャプテンクックホテルの

向かいにあるボイジャーホテルの地下にあります。

隠れ家のようにひっそりとしているので、
地元の人でも知らない人もいるかもしれません。


『CORSAIR』056.gifという名のレストランです。

それぞれの席はボックス型になっているので、
プライバシーが確保されています。

アンカレジで高級フランス料理を_b0135948_9462243.jpg


特別な時のディナーにはもってこいです066.gif

アンカレジで高級フランス料理を_b0135948_9471662.jpg


アンカレジで高級フランス料理を_b0135948_9473743.jpg


アンカレジで高級フランス料理を_b0135948_9475937.jpg


アンカレジで高級フランス料理を_b0135948_9481998.jpg


どれもとても美味しかったです。
ここはワインのセレクションの多さでも有名ですので、
美味しいワインにも出会えますよ071.gif

アラスカの素晴らしい大自然と美味しい食事に乾杯072.gif

YY

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by aandptours | 2010-01-26 09:51 | 食べ物&お店
アラスカにやってくる日本人観光客のみなさんが頭を悩ませるのは・・・・・

お土産です。


アラスカでしか手に入らない

アラスカならではのものをお探しです。

私も一緒になって探してみました。

おすすめのお土産は・・・・

サーモンの皮で作ったお財布

アラスカでみつけた珍しいお土産_b0135948_4172931.jpg


パット見は、蛇皮みたいにもみえますが、
アラスカには蛇はいません!

今ではサーモンの皮で財布を作る人がいないらしく、
ここで売られている財布は非常に貴重なものだそうです。

そして縁起がよいと書いてあります。

アラスカならではのもので、
貴重でなおかつ縁起がいいだなんて、
欲しくなりませんか?

次のおすすめお土産は。
これまた貴重なものです。

キヴィート製品です。

アラスカでみつけた珍しいお土産_b0135948_4232571.jpg


キヴィートとは、ジャコウウシ(北極圏にしか生息していない動物です)の毛糸で作られたものです。

ジャコウシの毛そのものに希少価値があります。

キヴィートはカシミヤの3倍暖かくて、8倍軽いそうです。

アラスカに来たらぜひ、
サーモンの皮の財布とキヴィート製品をご覧になってくださいね。

YY
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by aandptours | 2009-10-21 04:26 | 食べ物&お店

いくら丼

YK嬢が作ったいくらをおすそ分けしてもらいました。

我が家もいくら丼です071.gif

おいしいです。
アラスカに住んでてよかったと思う瞬間。

いくら丼_b0135948_4121436.jpg


自家製紫蘇も元気に成長中・・・

いくら丼_b0135948_4131482.jpg


YY
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by aandptours | 2009-10-10 04:17 | 食べ物&お店

いくら

この週末、釣りに行ってきました! アンカレッジから車で2時間弱、ウィッティアという町で氷河を見ながらのフィッシングです。
いくら_b0135948_4304358.jpg






左上、氷河です。










でも、もう釣りのシーズンも終わりで、ウィッティアの町には人が全くいないし、お店もクローズ。魚も見えないので、今日は無理かなぁと思っていたのですが、まだちゃんといました!!
シルバーサーモン3匹ゲットです019.gif
いくら_b0135948_4345412.jpg

メスのお腹には、卵がぎっしり詰まっています。
いくら_b0135948_4352962.jpg

いくらが大好物の私。アメリカの人たちは、いくらなんて食べないので、通常は釣ってさばくときに捨ててしまう(もったいな~い!!)のですが、これは持ち帰らないわけにはいきません。
2匹のサーモンから、あわせて1.2kgの生筋子がとれました。
そして家に帰って、いくら作りスタートです。
いくら_b0135948_4362178.jpg

まずは生筋子をばらさないといけません。
テニスラケットが一番いいよって言われましたが、そんなものはないし、、こりゃあ手で全部ばらさなきゃかなと思っていたら、釣りにご一緒していただいたY氏が手作りの網を貸してくださいました。
その網に生筋子を押し付けて、ばらしていきます。結構強くおしつけても、筋子の粒は割れないんですね。
そして、ばらしおわると、筋子がいくらとよばれるものになります。
それを何回か洗って、塩水にいれた後、水抜きし、そしてぷりっぷりに輝く、いくらの完成です072.gif
いくら_b0135948_437326.jpg

今日の晩御飯はいくら丼だ~い071.gif

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by Aandptours | 2009-10-06 04:50 | 食べ物&お店
アラスカで氷河をみたい

アラスカで野生動物をみたい

アラスカの大自然をみたい
と期待してアラスカに来る人はたくさんいますが、

アラスカでおいしいものを食べたいという人はあまりいないような気がします。

アラスカには何もないと思われているのか、
はたまた
アラスカ=アメリカ・・・
アメリカの食事は合わないわと思われているのか。

今日はある日の私のランチを紹介します。

アンカレジで一番手ごろな値段で、
和食を食べさせてくれるYAMATOYAのちらし

アンカレジには美味しいお店がいっぱい_b0135948_814342.jpg


これでもか!!!というくらい
所狭しと超豪華ねたがたくさんのってますね。

次は、韓国料理のTOFU HOUSE
ここのチゲ鍋はとっても美味しいです。
前菜もたくさんついてきて、これで$10,95!!!

お釜で炊くご飯もすごく美味しい。

食べすぎに要注意のお店です。

アンカレジには美味しいお店がいっぱい_b0135948_8223158.jpg


この2つのお店は、
ダウンタウンからはタクシーを利用して行ってください。


そして最後はダウンタウンにある日本食レストランDAMI
こちらはダウンタウンなので、歩いていけます。

ここのちらしも綺麗にもりつけしてありますね。

アンカレジには美味しいお店がいっぱい_b0135948_8261380.jpg


毎食ボリュームのあるものばかり食べてられないわ
というかたにはうどんもあります。

アンカレジには美味しいお店がいっぱい_b0135948_832353.jpg



アラスカ旅行では、
食に関しても十分満足していただけると思います。


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by aandptours | 2009-06-10 08:38 | 食べ物&お店

ハワイアンレストラン

もう3月も終わりだというのに、
アンカレジは朝から雪が降ってます。

おそるべしアラスカ

でも日照時間はどんどん長くなってきて、
本日の日の出は7:39am 日の入りは8:33pmです。

だんだん子供たちの寝る時間が遅くなってきてます。。。
そのうち夜でも外で遊ぶようになってしまいます。

こんなときは、
ぱ~っとハワイにでも行きたいところ。

でも残念ながらその予定もないので、
ハワイアンレストランに行ってきました。

目立たないところにあるのに、
店内はお客さんでいっぱい。

しかもとっても美味しそうなにおいがぷんぷんします。

これは期待できそうです!

ハワイアンレストラン_b0135948_4542357.jpg


私が注文したのは、
ロミロミサーモン(サーモンとトマトのサラダ)、カルアピッグ、タロの葉で包んであるチキン

どれもとっても美味しかったです。

カルアピッグはお肉がとってもやらかくて、
全然パサパサしてなくて、
本格派ハワイアンフードでした。
そして蒸し焼きなので、とってもヘルシー。

タロの葉ごと食べるチキンも、
ジューシーでした。

他のお客さんが食べてるのをみても、
どれもおいしそうだったので、
また行って今度は違うものをトライしたいです。

最後にハワイつながりで(?)
氷の彫刻の亀をお楽しみ下さい。

ハワイアンレストラン_b0135948_561944.jpg


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by aandptours | 2009-03-28 05:07 | 食べ物&お店
アンカレジには日本食レストランが意外とたくさんあります。

ここは日本?と思わせるような、
日本食レストランもあれば、

え~、これはちょっと・・・
全然日本食じゃないよというところまで色々。

今日紹介するのは、
その中でもとてもユニークなレストランです。

名前は『samurai』
いかにもアメリカ人の好きそうな名前ですね。

日本といえば、侍、刀みたいな。

寿司バーにはこんなオブジェがおかれてます。

アラスカの日本食レストラン_b0135948_85375.jpg


一応かぶってます。

さすが、『samurai』

日本食レストランって、
なぜか地味目のところが多い中、
ここの内装はひときわ目立ちます。

すっかり気に入りました。

そして、驚くのはこの内装だけではありません。

『samurai』名物特大ちらし寿司


アラスカの日本食レストラン_b0135948_883597.jpg


分厚いお刺身が、
これでもかというくらいのってます。

なかなかこんなちらし寿司は日本ではお目にかかれませんよ。

アラスカにお越しの際は、
サーモンもいいけど、
アラスカンサイズのちらし寿司にもぜひ挑戦してください。

samurai sushi
1265 Muldoon Rd., Anchorage, AK
アンカレジのダウンタウンからタクシーで15分くらいのとこにあります。

YY
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by aandptours | 2009-03-18 08:15 | 食べ物&お店
日本にはまだ進出していない(多分、してないですよね~?)
『chili's』を紹介します。

アメリカ全土に展開するレストランです。

アンカレジだけでなく、
フェアバンクスにもあります。

ハワイ、ワイキキ店もあるので、chili'sをご存知の人も多いかもしれませんね。

アンカレジレストラン情報 『chili\'s』_b0135948_5492335.jpg


ここでのお勧めはベイビーバックリブです。
味付けが5種類あって選べます。
またベイビーバックリブだけでなく、
他のメニューとの組み合わせも可能。

そして付け合せも自分で選べます。

アメリカ滞在中は野菜不足になりがちですが、
野菜もサイドデイlッシュでたっぷりいただけます。

ボリュームが半端じゃないので、
全部食べきるのは不可能です。

そういうときは、持ち帰りもOK。

飲み物(ソフトドリンク)は一度オーダーすると飲み放題です。

ここでの私のおすすめドリンクは、
マンゴーアイスティー。

ほんのり甘くてとっても美味しいので、
ぜひお試しください。
by aandptours | 2008-12-17 05:53 | 食べ物&お店
冬のオーロラツアーの玄関口『フェアバンクス』の人気レストランの紹介です。

地元の人たちはもちろんのこと、
オーロラシーズンには、
日本からもたくさんのお客さんがアラスカンサイズのプライムリブステーキを食べに行きます。

百聞は一見にしかずです。
まずはこのプライムリブをご覧下さい。

フェアバンクスレストラン情報 (タートルクラブ)_b0135948_4371030.jpg



この厚さ、すごいと思いませんか?
丸ごとポテトが小さく見えます。

680グラムのアラスカンサイズ。

こんなに食べられないわ~という方はご心配なく。

サイズが3種類ありますので、
これより小さいのもありますよ。

一番小さいサイズはちょうどこのステーキの半分で約350gです。
でもこの量でもなかなか全部食べきるのは大変です。

また、お肉はちょっと~というかたには、
キングクラブもあります。

蟹も肉に負けずアラスカンサイズで、ドカンときます。


フェアバンクスレストラン情報 (タートルクラブ)_b0135948_444334.jpg



アラスカにお越しの際は、
食べすぎにご注意ください。。。
by AandPTOURS | 2008-11-20 04:45 | 食べ物&お店

アラスカから現地情報をお届けします。


by AandPTOURS